CHOOZE COFFEE 日本橋店

CHOOZE COFFEE NIHONBASHI STORE

コーヒーブランド『CHOOZE COFFEE』の第一号店となる日本橋店のインテリアデザイン。
CHOOZE COFFEEは、高品質なスペシャルティコーヒーを用いたデカフェ豆を使用し、
カフェイン量を選ぶ新しい体験を提案するコーヒーブランドです。

コンディションに合わせたコーヒーを提供する場として、最適な空間を形にすることを試みました。
店舗はオフィスワーカーが集うエリアに位置することから、緊張と緩和の交点となるバランスを模索しました。
白やステンレスを基調とした無機質な空間でありながら、ブランドロゴに共通する柔らかな曲線や
左官によるテクスチャーも取り入れています。

カフェイン抽出の研究を行うブランドの先進性を伝えるため、コーヒースタンドらしい要素は最小限に抑え、
ラボのような印象に仕上げました。その一方で、外に向けてコーヒーを淹れる様子を見せることによって、
バリスタの働く姿がディスプレイとして機能するように考えました。小さな店舗を大きなショーウィンドウ
のように扱うことで、コーヒースタンドとしての認知を向上させることに貢献しています。

インテリアの要素を厳選することにより、ミントグリーンのブランドロゴや、カフェイン量ごとにカラーの違う
商品パッケージへの誘目性を高めています。インテリアとグラフィックの双方からのアプローチによって、
ブランドメッセージをわかりやすく伝えます。

2022年10月
所在地:東京都中央区日本橋
クライアント:ストーリーライン株式会社
インテリアデザイン:小栗誠詞・岩瀬駿也(株式会社イド)
アートディレクション:小栗誠詞(株式会社イド)
グラフィックデザイン:渋谷明(株式会社イド)
施工:榊原将英・水谷洋輔(株式会社ジェーピーディーエイチ)
写真:山内紀人

Interior design for “CHOOZE COFFEE,” their first flag-ship store located in Nihonbashi, Tokyo.
CHOOZE COFFEE uses decaf beans made from high-quality specialty coffee.
A coffee brand that offers a new experience of choosing the amount of caffeine.

As a place to provide coffee that matches what they have to offer, we challenged
ourselves to create an optimal space. Since the store is located in an area where
office workers gather, we considered the balance that would be the intersection of
tension and relaxation. While it is a simple-vast space based on white and stainless steel,
it incorporates the soft curves that synchronize to the brand logo and texture by plasterer.

In order to convey the advanced nature of the brand that researches caffeine extraction,
we minimized the elements of a typical coffee stand and created a lab-like impression.
On the other hand, it displays baristas brewing coffee to the outside. By treating a small store
like a large showcase, it contributes to improving recognition as a coffee stand.

By carefully selecting the interior elements, it accentuates the various colors of their products
and mint-green brand logo. Their brand message is conveyed in an easy-to-understand manner
by approaching both the interior and the graphics.

DATE:Oct, 2022
CLIENT : STORYLINE Co., Ltd.
PLACE:Nihonbashi, Chuo-ku,Tokyo, Japan
INTERIOR DESIGN:Seiji Oguri, Shunya Iwase (id inc.)
ART DIRECTION:Seiji Oguri (id inc.)
GRAPHIC DESIGN:Mei Shibuya (id inc.)
CONSTRUCTION:Masahide Sakakibara, Yosuke Mizutani (JPDH CO.,LTD.)
PHOTOGRAPHS:Norihito Yamauchi