BAKE CHEESE TART CIAL YOKOHAMA STORE
焼きたてチーズタルト専門店 BAKE CHEESE TART CIAL横浜店のインテリアデザイン。
工房一体型の店舗であることから、オーブンで焼きあがったチーズタルトがベルトコンベアに乗って、お客さまの元まで流れてくる様子を表現しました。傾斜のついたカウンターによって、焼きたてのチーズタルトへの誘目性を高めました。とても小さな店舗ですが、売り場と工房を隔てることのない構成によって、隣接する他店舗に比べて大きな印象を与えています。厨房機器と素材を揃えることによって、工房一体型のコンセプトをより鮮明に伝えています。また、作業什器を兼ねたパッケージディスプレイも、パッケージがベルトコンベアで運ばれているような表現とし、空間全体に動きを与えました。主役であるチーズタルトを引き立てると同時に、活況な店舗の雰囲気を補完することを目指しました。
2020年
所在地：神奈川県横浜市
クライアント：株式会社BAKE
ディレクター：株式会社BAKE（五十嵐彩乃）
インテリアデザイナー：株式会社イド（小栗誠詞）
施工会社：株式会社パルコスペースシステムズ（山崎吉幸）
厨房会社：株式会社アリア（根岸圭一）
照明会社：株式会社モデュレックス（小西晶子・辻本尊啓）
フォトグラファー：bird and insect ltd.（shuntaro）